Архив за 15.10.2008

Чийзкейк за двама

 Признавам си, ходенето до „Билла“ ме вкарва в изкушаващи мисли. Тооолкова обичам чийзкейка им, че всеки път като го видя ми идва да го омета целия.

И понеже покрай Дюкан честичко се налага да посещаваме „Билла“  :mrgreen:  аз честичко се изкушавам да грабна един чийзкейк. Разбира се, въздържам се, защото не ми се иска да плюя на постигнатите до сега резултати.

И след като вече няколко пъти се въздържам да си купя чийзкейк от там, а пък ми се яде, дявол го взел, какво друго ми оставаше освен да запретна ръкави и да адаптирам.

Ммммм, това, което се получи е дори по-вкусно  от това, което продават  в „Билла“

 

 

 

Необходими продукти:

за блата

– 2 белтъка

– 6 супени лъжици  овесени трици

– 1 ванилия

– 2 хапченца подсладител

– 1/2 бакпулвер

за крема

– 2 жълтъка

– 200-250 гр. извара

– 2 супени лъжици течен подсладител

– 2 супени лъжици „Екскуиза“

– 1 ванилия

за желето

– степче по избор

– желатин

Начин на приготвяне:

Блата се приготвя по същия начин, по който се прави и белтъчния кекс  с тази разлика, че  тук се добавят подсладител и ванилия. Докато се пече можете да приготвите крема  като  пасирате до гладкост всички необходими  продукти. След като блатът е изпечен, извадете тавичката от фурната и разстелете крема върху него. Върнете във фурната и печете докато кремът се стегне. Извадете и оставете да изстине.

Докато изстива пригответе желето  от половин пакетче желатин и степчето, което сте избрали. Аз не успях да се справя с приготвянето му така, както ми се искаше. Освен това, не биваше след изпичането на крема да махам хартията, но това ще бъде поправено следващия път. От друга страна обаче, като излях степчето с желатина върху чийзкейка, триците се сиропираха, а в противен случай ще стоят сухи.

Следващия път ще помисля какво може да се направи по въпроса с желето, за да се получи чийзкейка на три пласта.

До тогава, приемам идеи всякакви!

UPDATE:

  Не съм се похвалила, но успях да направя чийзкейка на три пласта. Решението се оказа простичко. Блатът не се пече върху хартия, а направо в тавичката. Е, после малко трудно се измива, ама какво от това!

След изпичането  блата се сиропира. А после се продължава по описания по-горе начин.

Advertisements

Обърни внимание!(cc) craftsgifts

Creative Commons License.
OnePlusYou Quizzes and Widgets
Created by OnePlusYou

Категории

Колко хора без работа има в момента на сайта

web counter

Посетиха ме от …

free counters


My blog is worth $2,258.16.
How much is your blog worth?

октомври 2008
П В С Ч П С Н
« сеп.   ное. »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Advertisements