Шоколадов крем

  Обзел ме е готварски ентусиазъм днес, та си направих и десерт за близките шест дни.

Кремчето не е моя измишльотина, а е от книгата  с рецептите. Там е дадено за 4 човека, обаче на мен  ми излязоха 6 порции. Може би във Франция ядат по-големи порции или пък яйцата им са по-малки от нашите, не знам.

Необходими продукти:

– 4 яйца

– 4 супени лъжици течен подсладител

– 4 супени лъжици какао

– 1/2 чаена лъжичка канела (в  книгата са дадени 4 щипки, ама аз сложих повече, защото обичам този аромат)

– 20 капки шоколадова есенция (в книгата е  ванилова есенция, но аз реших да я заменя)

– 400 мл. прясно мляко 0,1 %

 Начин на приготвяне:

Възварете млякото заедно с  канелата и есенцията. Добавете какото и подсладителя. Оставете да изстине. Разбийте яйцата и добавете хладкото мляко. Налейте сместа във форми. Сложете ги да се пекат в средно силна фурна, на водна баня за около 15 минути.

Забележка:

Аз, нали съм си мързел, просто бухнах всичко в една купа и го разбих с миксер. Налях в дуралексови чашки и пъхнах във фурната. Според мен 15 минути са малко за печене, та го пекох около 30. Преди да извадя  от фурната още се тресяха, но като изстинаха се постегнаха – нещо като нашенския крем карамел. Може би защото не спазих последователността на добавяне на продуктите, кремчето стана на пластове като какаото се утаи на дъното.  Следващия път ще опитам да го направя както си е по рецепта, ако надвия мързела си.

Advertisements

3 Responses to “Шоколадов крем”


  1. 1 Birdy октомври 30, 2008 в 10:08 am

    Е това ако наистина го изядеш за шест дни, ще те призная. Ако тия чашки са у нас – 2 дни 🙂
    Ще взема да го направя довечера, яде ми се сладко, откакто забих с вълчи ентусиазъм голямата лъжица в моя шоколадов крем, само за да установя, че съм забравила да сложа подсладител и той има вкус на лепило :))))))

  2. 2 craftsgifts октомври 30, 2008 в 10:28 am

    Абе, ще се помъча да го проточа във времето, макар че сега навлизам в онзи период от месеца, в който съм готова да пречукам някой (по всяко време на деня) за нещо сладко.
    😳
    Е, добре де, не се ли пробва да добавиш подсладителя след като установи, че си го забравила? Аз, ако бях на твое място, щях да опитам всичко, за да подобря вкуса на лепилото. 🙂

  3. 3 Birdy октомври 30, 2008 в 10:43 am

    В този период от месеца съм и аз :)))))))
    Ами не, кремчето беше в една кутийка в хладилника в офиса 🙂
    Imagine the horror 🙂
    Иначе наистина съм мега завеяна с тоя подсладител, колко кексчета съм опекла без него … ама те поне за хлебчета стават 🙂


Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s




Обърни внимание!(cc) craftsgifts

Creative Commons License.
OnePlusYou Quizzes and Widgets
Created by OnePlusYou

Категории

Колко хора без работа има в момента на сайта

web counter

Посетиха ме от …

free counters


My blog is worth $2,258.16.
How much is your blog worth?

октомври 2008
П В С Ч П С Н
« Септ   Ноем »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Advertisements

%d bloggers like this: