Спаначена супа

 

ПЗ дни  ура, ура, ура!!

  Оврътнях за спанак през изминалите пет протенови дни. Едва дочаках да дойдат ПЗ дните, за да си спретна една спаначена супичка. И, макар че няма мазнина и ориз,  стана просто вълшебна! Пък и как няма! Като си набивал пет дни само мръвка, всичко със зеленчуци ти се вижда вълшебно.   

Не вярвам някой да не знае как се прави спаначена супа за това и няма да пиша начинът на приготвяне. Но ако все пак има такива, които не знаят, нека да свирнат ще им постна рецептата.  😉

EDIT:

Специално за Бърди  начинът на приготвяне:

Спанакът се изчиства от коренчетата или аз поне само тях му махам. Попарва се и след като изстине се нарязва на дребно. Една връзка пресен лук или една глава стар, се нарязват  на дребно и се задушават в малко вода. Със зелен лук става по-хубаво, поне според мен. След като лукът е задушен, наливате вода колкото желаете  и пускате вътре нарязаният спанак.  Оставяте да заври и да покъкри около пет минути. Застройвате с един жълтък и малко кисело мляко 0,1 %. По желание, за да стане малко по-гъстичка, можете да добавите в застройката една супена лъжица царевично нишесте.

Уф, подправките щях да забравя – червен пипер, черен пипер и сол.

Аз моркови не слагам в тази супа, но вие можете да добавите ако желаете.